THE FEATURES OF STUDENTS’ NUTRITION IN THE CONDITIONS OF MARTIAL LAW IN UKRAINE
DOI:
https://doi.org/10.31110/2616-650X-vol12i6-008Keywords:
students, faculty of physical education, rational nutrition, war in Ukraine, education for sustainable developmentAbstract
Healthy population nutrition is a prerequisite for the preservation and well-being of the nation and, accordingly, for the country's sustainable development. Given the constant decline in the level of health of Ukrainian youth, monitoring the state of nutrition and informational and educational work on awareness of the need and spread of healthy lifestyle standards, including adherence to rational nutrition, should be constant. The article highlights the peculiarities of nutrition of students of the Faculty of Physical Education of T.H. Shevchenko National University "Chernihiv Colehium" in the country's martial law conditions. The research used the questionnaire-survey method of information collection, information analysis and synthesis, and methods of mathematical statistics. The actual diet of most research participants has insufficient energy value - for girls, the deficit is within 27.58%, and for boys - within 30.24%. An insufficient amount of all the main macronutrients in a diet was found, and a critical shortage was observed in the content of carbohydrates. Almost 1/2 of the students have all groups of essential products according to the plate of healthy food in their daily diet. Among the non-recommended foods, the most used are processed meat products and confectionery. The majority of students follow the proper frequency of eating and drinking. 1/3 of the students adhere to the principles of rational nutrition, and the same part of the respondents recognized their nutrition as unsatisfactory due to lack of time or financial insecurity. The diet of most students of the Faculty of Physical Education does not meet the recommendations of nutritionists. The war has its impact on the nutrition of students – 45.72% of respondents after the deoccupation of Chernihiv region have eating disorders because they were unable to establish the usual pattern of eating. Curators of academic groups and coaching staff are recommended to pay attention to their wards' nutrition and provide assistance to correct the nature of nutrition and establish proper eating behavior.
References
Башта А. О., Стеценко Н. О., Бажай-Жежерун С. А. Дослідження особливостей харчування студентської молоді і рівня її усвідомлення факторів ризику хронічних неінфекційних захворювань. Наукові праці НУХТ. 2023. 29(4). С. 148–161. https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/8fe9c40f-0d2a-4dff-8109-6ae9cf237721/content
Вдовенко Н. В., Майданюк О. В., Колодяжна Л. В. Аналіз особливостей формування раціонів висококваліфікованих спортсменів видів спорту з переважним проявом витривалості. Науковий часопис НПУ імені М. П. Драгоманова. 2023. 3К(162). С. 85.
Даниленко Г. М., Летяго Г. В., Водолажський М. Л., Авдієвська О. Г., Савєльєва Л. М. Особливості харчування студентської молоді як важливого компонента здоров’язберігаючої поведінки. Молодий вчений. 2018. (8). С. 293–296.
Єльцова Л. Б. Гігієнічна оцінка режиму харчування студентів-медиків та обґрунтування шляхів його корекції. Проблеми харчування. 2017. №1. 17–21. http://pronut.medved.kiev.ua/index.php/ua/issues/2017/1/item/490-hygienic-estimation-of-medical-students-diet-scheme-and-substantiation-the-ways-of-its-correction
Михайлишин У. Б., Сухан В. С., Анталовці О. В. Психологічний стан здобувачів вищої освіти в період воєнного стану. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія: Психологія. 2023. №2. С. 27–33. http://psy-visnyk.uzhnu.uz.ua/index.php/psy/article/view/205/291
Олійник Н. А., Спірідонова Л. М. Стан раціонального харчування сучасної молоді. Аграрна наука та харчові технології. Безпека продуктів харчування. 2019. 5(108). С. 103–111. http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/MbmK5TMmRCsVabv6xylb.pdf
Осипенко Г. А., Вдовенко Н. В. Особливості харчування спортсменів-хокеїстів високої кваліфікації у підготовчому періоді. Науковий часопис НПУ імені М.П. Драгоманова. 2019. 3 К (110). С. 417-421.
Пазичук О. О. Особливості харчування кваліфікованих спортсменів – стрільців з лука. Науковий часопис НПУ імені М.П. Драгоманова. 2014. 10(51). С. 91–95.
Усманова Г. О., Федорченко О. С., Бібчук К. В., Міщенко Т. В. Оцінка відповідності фактичного харчового раціону метаболічним потребам студентів-хореографів факультету фізичного виховання. Вісник Чернігівського національного педагогічного університету. Серія: Педагогічні науки. Фізичне виховання та спорт. 2017. 147(2). С. 132–137.
Шебанова В. І. Психотерапевтична корекція емоціогенної харчової поведінки. Вісник післядипломної освіти. 2013. 9(2). С.363–371. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vpo_2013_9%282%29__49
Шукатка О., Криворучко І., Горлова Л., Мудра В., Бенцак Л. Синергізм здоров’язбережувальних ідей Гіппократа в контексті розвитку дієтетики. Освіта. Інноватика. Практика, 2024. Том 12, №4. С. 59-63. https://doi.org/10.31110/2616-650X-vol12i4-010
Griban G. P., Smiianov V. A., Lyakhova N. A., Tkachenko P. P., Harlinska A. M., Dovgan N. Yu., Karpiuk R. P., Brytan Yu. A. The Impact of Nutritional Quality on the Students’ Health Wpływ jakości odżywiania na stan zdrowia studentów. Acta Balneol. 2021. LXIII, 1(163) С. 43–54. DOI:10.36740/ABAL202101107. http://eprints.zu.edu.ua/36352/1/AB_01_2021.pdf
Grosso G., Mateo A., Rangelov N., Buzeti T., Birt Ch. on behalf of the Food and Nutrition Section of the European Public Health Association. Nutrition in the context of the Sustainable Development Goals. European Journal of Public Health. Vol. 30, Issue Supplement 1, March 2020, Pages i19–i23, https://doi.org/10.1093/eurpub/ckaa034
Susan J. Torres, Caryl A. Nowson. Relationship between stress, eating behavior, and obesity. Nutrition. 2007. 23(11–12). С. 887–894. https://doi.org/10.1016/j.nut.2007.08.008.
Yuryeva L., Ogorenko V., Shornikov A., Kokashynskyi V. Relationships between binge eating disorder, anxiety and depression in medical students during military conflict. Psychosomatic Medicine and General Practice. 2022. 7(1). https://doi.org/10.26766/pmgp.v7i1.355
Published
Versions
- 2024-06-27 (2)
- 2024-06-27 (1)
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Галина Цигура, Сергій Гаркуша
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
- Authors grant the journal a right of the first publication of the work under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0)that allows others freely to use (read, copy and print) submissions, search content and link to published articles, disseminate their full text and use them for any legitimate non-commercial purposes (i.e. educational or scientific) with the mandatory reference to the article’s authors and initial publication in this journal.
- Original published articles cannot be used by users (exept authors) for commercial purposes or distributed by third-party intermediary organizations for a fee.
